Sacco System accelera in Asia: apre una nuova filiale a Shanghai

Sacco System rafforza la propria presenza nell’area Asia-Pacifico con l’apertura a Shanghai della nuova sede Sacco System Siyike. L’operazione consolida la presenza del gruppo biotecnologico lungo l’intera catena “R&S–Produzione–Mercato” in uno dei principali poli mondiali dell’innovazione biologica, valorizzando la tecnologia microbica centenaria sviluppata dal Gruppo. La mossa si inserisce in un contesto di forte espansione del mercato del microbioma umano nella regione, stimato in oltre 2 miliardi di dollari nel 2026, con un CAGR del 8,6% trainato dalla crescente attenzione alla salute intestinale e dallo sviluppo delle biotecnologie.
Parimenti, anche il mercato lattiero-caseario locale risulta in crescita, attestandosi a circa 40 miliardi di dollari e un CAGR pari a 5,62% relativamente al formaggio e di 6,98% per quanto riguarda lo yogurt. Nonostante meno del 14% del formaggio in circolazione nel paese oggi sia prodotto in Cina, si registra un trend positivo nella produzione, grazie anche ad alcune scelte governative mirate a modificare alcune abitudini alimentari della popolazione che potrebbero fare aumentare enormemente il potenziale del mercato nel medio-lungo termine.
Una family company con visione globale
Alla quinta generazione, Sacco System conserva una solida identità familiare affiancata da una visione globale, affermandosi come punto di riferimento nello sviluppo sostenibile basato sulla ricerca microbica. Il suo portafoglio comprende fermenti lattici, probiotici, postbiotici, enzimi e ingredienti funzionali, rispondendo alla crescente domanda di soluzioni naturali per il settore alimentare, la salute e il benessere.
Da oltre 150 anni, il gruppo con sede a Cadorago (CO), persegue la propria missione "Nurturing the World". Dopo aver consolidato una solida base tecnologica e industriale in Europa, il Gruppo ha rivolto l'attenzione al mercato Asia-Pacifico a partire dagli anni 2010. La prima filiale regionale è stata istituita a Singapore nel 2018, successivamente, il Gruppo ha proseguito la strategia di localizzazione entrando in Giappone (2020), Australia (2024) e infine in Cina (2025).
«L’avvio di Sacco System Siyike a Shanghai rappresenta un passaggio strategico fondamentale nel percorso di crescita internazionale del Gruppo e si inserisce in una visione di lungo periodo nell’area Asia-Pacifico», ha commentato Viola Verga Board Member di Sacco System. «Rafforzare la nostra presenza diretta in Cina significa essere più vicini ai clienti, ai partner scientifici e ai principali ecosistemi dell’innovazione biotech valorizzando al contempo il nostro know-how microbico in un mercato chiave per lo sviluppo futuro del settore alimentare e del benessere umano».
Shanghai: motore dell'innovazione Asia-Pacifico
L’apertura della sede di Shanghai, che segue l’acquisizione del gruppo di due filiali latino-americane, sarà un motore strategico per la rete di innovazione dell’area Asia-Pacifico, giocando un ruolo centrale nella localizzazione delle tecnologie avanzate, nello sviluppo di soluzioni per mercati trasversali e nella creazione di un solido ecosistema di partnership strategiche locali.
"La Cina non è solo un mercato strategico, ma anche un terreno fondamentale per portare avanti la nostra missione “Nurturing the World", ha dichiarato Juliane Gagel, responsabile della filiale cinese di Sacco System, Siyike. "Il nome 'Siyike' incarna questo impegno: 'Si' (思) rappresenta la riflessione sull'essenza della vita, 'Yi' (益) simboleggia il contributo a un futuro più sano e 'Ke' (可) indica lo sviluppo sostenibile. Questo si allinea perfettamente con l'obiettivo ultimo del Gruppo."
“Con l’apertura di Sacco System China celebriamo non solo l’avvio di una nuova realtà aziendale, ma il percorso di un Gruppo italiano che ha saputo costruire nel tempo una storia solida, coerente e riconosciuta a livello internazionale. Sacco System rappresenta un’eccellenza del sistema industriale italiano, fondata su ricerca, qualità, visione di lungo periodo e responsabilità verso i mercati. Un esempio virtuoso di come l’impresa italiana sappia coniugare tradizione e innovazione, rigore scientifico e capacità imprenditoriale, mettendosi in gioco in uno dei mercati più dinamici e avanzati al mondo per capacità di innovazione e attenzione alla qualità.” commenta Tiziana D’Angelo, Console Generale di prima classe a Shanghai.
Innovazione a doppio motore: tecnologia centenaria e sapere locale
In Cina, Siyike sarà la piattaforma centrale per la realizzazione della visione "Nurturing the World" attraverso un modello di "innovazione a doppio motore" che integra competenze tecnologiche centenarie con il sapere locale mediante:
piattaforme di cooperazione R&D: collaborazione con istituti di ricerca cinesi per sviluppare probiotici funzionali e soluzioni di fermentazione di nuova generazione, adattati alle abitudini alimentari orientali e alle esigenze di salute locali;
ricerca microbica integrata: combinazione della scienza della fermentazione italiana con la tradizionale saggezza cinese in materia di salute, per sviluppare prodotti salutistici culturalmente adattivi.
"Non portiamo solo ceppi microbici e tecnologie, ma anche un impegno a lungo termine verso la vita", ha sottolineato Gagel. "Da un secolo di dedizione nei laboratori italiani fino a mettere radici in Cina con il nome 'Siyike', crediamo che ogni innovazione microbica possa diventare un seme capace di nutrire il sistema simbiotico di esseri umani, animali e piante. Qui in Cina continueremo a portare avanti la missione” Nurturing the World”, lavorando fianco a fianco con i partner locali per coltivare un futuro più sano e sostenibile."

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